Bellmanin pannu on kermainen versio pyttipannusta. Se on nopea pyöräyttää eilisistä perunoista, mikä tekee siitä erinomaisen hävikkiruoan. Pilsiä lasiin ja makunautinto on taattu.
Ainekset
- 6 keitettyä perunaa
- 1 sipuli
- 1 rkl ruokaöljyä
- 400 g lenkkimakkaraa
- 4 siivua pekonia
- 2 dl kermaa
- 1 rkl dijon-sinappia
- ½ tl sokeria
- 1 tl mustapippuria
- ruohosipulia tai persiljaa koristeeksi
Kokkausohje
- Silppua sipuli pieneksi. Siivuta pekoni ja laita kylmälle pannulle. Lämpöä perään.
- Kun pekonista alkaa irrota rasvaa, lisää sipuli ja kuullota makeaksi. Lisää öljyä.
- Pilko lenkkimakkara ja perunat. Lisää ne myös pannulle ja paista väriä pintoihin. Mausta pippurilla, sinapilla ja sokerilla. Kaada kerma pannulle.
- Kiehauta bellmanin pannu ja laita tarjolle. Koristele yrttisilpulla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 26 huhtikuun, 2022 by Flavorado
