Viña Maipo Pinot Noir
Hennon vadelmainen ja kynsilakanpoistoaineen häivä nousee lasista. Viña Maipo Pinot Noir on kevyt, täysin mitäänsanomaton maku. Hapokkuutta löytyy ja heppoiset......
Kirjoittaja Flavorado
Sekahedelmäkeitto ranskalaisittain
Sekahedelmäkeitto ranskalaisittain maustettuna on iso askel oikeaan suuntaan siitä perinteisestä perunajauholla liisteröidystä ”sekametelisopasta”....
Terra de Bron Syrah
Avoimissa betonisäiliöissä käytetty ja huolella tammessa sekä pullossa kypsytelty Terra de Bron Syrah on harvinaislaatuinen punaviini Etelä-Afrikasta. Ja niin kuin......
Blinit ja täytevinkkejä
Hyvän blinitaikinan kohottaminen vie vuorokauden, joten aloita ajoissa. Blinit voi täyttää melkein millä vaan – aina tulee hyvää....
Coleslaw aasialaisittain
Aasialainen coleslaw on raikas ja maukas lisuke vaikka rapsakaksi paistetulle possulle tai burgerin väliin....
Sipulinen punaherukkahilloke
Sipulinen punaherukkahilloke on keittiömestarin kynästä syntynyt oivallus, jossa yhdistyvät marjan raikas kirpeys ja sipulin lempeä makeus....
Pekoni-juustomunakas
Pekoni-juustomunakas ei edes ole niin kauhea kaloripommi kuin voisi kuvitella. Makua siinä on enemmän kuin rasvaa....
Parmesaanipaneroidut ahvenfileet
Ahvenfileet ovat niin hyviä, ettei niitä kannata liiallisella lisämaulla pilata. Kevyt parmesaanipanerointi sopii kuitenkin kalalle oikein hyvin....
Zonin viinitalo tutuksi
Suomeen pari vuotta sitten lanseerattu Zoninin prosecco toi viinitalon meillä suurempaan tietoisuuteen. Zonin suvun nimen takaa paljastuu valtava kokonaisuus, joka......
Matetic EQ Organic Chardonnay
Mahtavan trooppiset aromit Matetic EQ Organic Chardonnay tarjoaa. Pyöreän reilu ja jopa makean kosiskeleva hönkäys täynnä aprikoosia ja kermavaahtoa. Nätisti nouseva......
Alfred Gratien Rosé Brut
Alfred Gratien Rosé Brut tarjoaa omenaa, ruusuja ja kalkkikiveä hiukan paahtuneessa tuoksussa. Veriappelsiininen hapokkuus on voimakas ja herkullinen. Tuntuva mineraalisuus......
Baboon’s Back Shiraz
Baboon’s Back eli paviaanin selkä? Etelä-Afrikan viinien nimeämisessä ei säästellä. Karhunvadelmainen ja savuinen tuoksu on kohdallaan. Täyteläinen ja eloisa viini, jossa......
Gado-gado -salaatti
Indonesialainen gado-gado -salaatti on ruokaisa ja pähkinäisen satay-kastikkeensa ansiosta erittäin maukas....
Marqués de la Mancha
Kypsien tummien hedelmien viehko aromi. Mausteita ja luumua. Marqués de la Mancha on keskitäyteläinen viini ja siinä on napsakasti hapokas......
Frittata eli pastamunakas
Frittata on italialainen uunimunakas, johon voi käyttää kaiken näköistä jääkaapista löytyvää. Myös eiliset pastat sopivat hyvin, onhan tässä italialaisesta ruoasta......