Cascina Boschetti Gomba Barbera d’Alba (0,375l)
Tiiviissä tuoksussa karpalon raikkautta. Kirsikkaa löytyy myös. Täyteläinen ja varsin herkullinen 100% barbera. Leveydestä ja samettisesta suutuntumasta huolimatta tiiviit hapot......
Kirjoittaja Flavorado
Merimiespihvit
Merimiespihvit on niitä ruokia, joka hautuu uunissa sillä aikaa kun istut saunassa. Oluessa haudutettu pataruoka toimii loistavasti kokonaisten etikkapunajuurien kaverina......
Meinklang Burgenlandwhite
Alueen rypäleistä tehty sekoite huokuu trooppisia hedelmäsävyjä. Persikkaa sekä päärynää. Raparperi myös läsnä. Harmittoman tasapainoinen ja hedelmäinen. Hapokkuus ei ainakaan......
Pippurikana
Pippurikana on nimensä mukaan oodi pippurin ystäville. Kermaisessa kastikkeessa hautunut broileri, eriväristen pippureiden aromikirjoilla lämmitettynä on herkku, joka vie kielen....
Barahonda Organic Monastrell Tintorera
Marjaisa tuoksu viinissä. Takaa leijailee myskiä ja mausteita. Murcian auringon paahtamaa hedelmää. Viinin maku on enemmänkin keskitäyteläinen. Marjaisaa hapokkuutta löytyy......
Paprikapiirakka
Satokauden makeimmista paprikoista kannattaa tehdä herkullinen paprikapiirakka. Se on simppeli, mutta täyttävä kasvisruoka, jonka kylkeen sopii raikas vihersalaatti....
Mustikkamöllö
Mustikkamöllö on perisuomalainen herkkujälkiruoka ajalta, jolloin ei ollut pakastimia ja valmiita mustikkajäätelöitä. Reseptissä käytetyt ruisjauhot hellivät myös vatsaa....
Poron paahtopaisti
Poron paahtopaisti on pohjolan lihaherkku vailla vertaa. Simppeli, mutta kurinalainen paistaminen takaa upean mehukkaan lopputuloksen. Kylkeen valkosipulivoita ja pikkelöityjä sieniä....
Bürgerspital Würzburger Pfaffenberg Silvaner Trocken
Vaikka kuinka pitäisit viinistä, tulisiko nimi ulkomuistista? Klassinen nimihirviö klassisessa bocksbeutel-pullossa. Päärynämarmeladin ja persikkahillon aromit tavoittavat ensinuuhkaisulla. Jos mineraalisuuden voisi......
Arthur Metz Riesling Grand Cru Altenberg de Bergbieten
Limen ja persikan aromit primäärissä. Sen takaa nousee kehittynyttä hedelmää, hunajaa ja vahamaisuutta. Runsas maku, jossa upea monikerroksinen happorakenne. Tuoksun......
Mantelikakku
Kuuluisin mantelikakku tulee varmasti Pohjois-Espanjasta, Tarta De Santiago. Tämä resepti on muunnos siitä, yhdistelmä laajasti varioidun klassikon parhaita puolia. Kakku......
Itämainen kalkkunasalaatti
Itämainen kalkkunasalaatti on herkullinen ja täyttävä ruoka, jonka pyöräyttää käden käänteessä. Kypsiä kalkkunatuotteita alkaa löytyä marketin hyllystä jo mukavasti....
Leipäjuustosalaatti
Ruokaisa leipäjuustosalaatti on täydellinen yhdistelmä raikkautta ja täyteläisyyttä. Rapea salaattipohja sekä paistetut leipäjuustokuutiot, jotka tuovat mukaan suomalaista makumaailmaa. Kaiken kruunaa......
Chablis Les Marouettes
Tyylikkäässä tuoksussa sitruksia, omenaa ja Chablis`n alueen maaperää sekä hentoa vahamaisuutta. Raikas, upean hapokas viini jatkuu pitkään. Loppua kohden alkaa......
Quinta de la Rosa Dourosa
Huikean portviinitalon kuiva punaviini testissä. Tummaa kirsikkaisuutta ja pinjan sävy. Keskitäyteläinen ja raikas maku jota ryhdittää reippaat tanniinit. Tasapainoinen ja......