Murupohjaan tehty puolukkapiirakka maistuu mainiolle, käytitpä siihen tuoretta tai pakastettua puolukkaa.
Puolukkapiirakka
Ainekset
Murutaikina
- 150 g voita
- 1 dl ruokosokeria
- 1 kananmuna
- 3 ½ dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl suolaa
Täyte
- 150 g puolukoita pinnalle pakasteet sulatettuna
- 250 g maitorahkaa
- ½ tl vaniljasokeria
- ½ dl ruokosokeria
Kokkausohje
- Lähde murutaikinasta liikkeelle; vaahdota voi ja sokeri. Vispaa sen jälkeen kananmuna sekaan. Sekoita kuivat aineet ensin keskenään, ja sekoita sitten murutaikinaan. Vaivaa tasainen taikina.
- Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle. Sekoita sokerit sekä rahka. Levitä murutaikinan päälle. Painele puolukat rahkaan ja tasoita pinta.
- Paista puolukkapiirakkaa 180C uunissa 30-40 minuuttia, niin että pohja ehtii kypsäksi.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
