Amerikan nuudelit ovat sekoitus makeaa ja tulista. Bataattisose pitää ruoan maistuvan mehukkaana.
Amerikan nuudelit
Bataattisosetta saattaa löytyä kaupasta valmiina. Jos ei, niin kuori, pilko ja kiehauta bataatti tilkassa vettä ja aja soseeksi.
Ainekset
- 3 porkkanaa
- 300 g broileria suikaleina leikkaa itse fileestä
- 3 dl bataattisosetta*
- 2 chiliä tulisuuden ja maun mukaan
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 lime
- 2 tlk ananasta paloina
- 1 dl ketsuppia
- 1 tl suolaa
- 4 kananmunaa
- 150 g paksuja nuudeleita
- 2 rkl ruokaöljyä
Kokkausohje
- Kuori ja pilko porkkana. Silpusta valkosipuli. Valuta ananasmehu talteen.
- Paista toisella pannulla ruokaöljyssä kananmunat niin, että niihin jää valuva keltuainen.
- Laita wokkipannuun myös ruokaöljyä ja paista broilerista pinnat kiinni. Mausta pilkotulla chilillä, limen mehulla, ananasmehulla, ketsupilla, valkosipulilla ja suolalla. Keitä hetki, jolloin maut voimistuvat ja sokerit karamellisoituvat.
- Kaada bataattisose wokkiin. Porkkanat ja nuudelit mukaan myös. Keitä ruokaa niin kauan, että nuudelit pehmenevät. Maista ja mausta.
- Kasaa amerikan nuudelit lautasille ja paistettu kananmuna päälle.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
