Sesonkiruokaa tai ei mutta Runebergin tortut kannattaa tehdä itse. Tulee todella hyviä.
Runebergin tortut
Ainekset
Ainekset 16kpl
- 150 g voita
- 1 dl sokeria
- 1 dl siirappia
- 1 tl kanelia
- 2 kananmunaa
- 1 ½ dl kermaa
- 100 g jauhettuja manteleita
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 ½ tl leivinjauhetta
- ½ dl mantelilikööriä
Koristeeksi
- Vadelmahilloa
- tomusokeri-vesi seosta
Kokkausohje
- Vaahdota rasva ja sokeri vatkaimella. Lisää kaneli, mantelijauhe, munat, kerma ja siirappi.
- Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi ja annostele vuokiin ruokalusikalla. Silikoninen muffinivuoka on hyvä tässä.
- Paista kypsiksi 175C uunin keskitasolla n. 20-25 minuuttia.
Runebergin torttujen kostutus ja koristelu
- Kostuta Runebergin tortut manteliliköörillä. Paina kuumiin torttuihin tylpällä esineellä pieni kolo. Laita jokaiseen koloon teelusikalla vadelmahilloa.
- Sekoita desilitraan tomusokeria n. 1 tl vettä niin, että seoksesta tulee pursotettavaa. Pursota ohut sokeririnkula hillon ympärille pursottimella.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
