Hidas ruokaKeski-EurooppaLisukeReseptit

Duchesse-perunat

Kun tarvitaan juhlavaa perunamuusia, Duchesse-perunat ovat juuri oikea valinta. Äärettömän helppo onnistua kun seuraat tarkasti tätä reseptiä. Vinkki: Duchesse perunamuusin voi tehdä valmiiksi pakkaseen ja ottaa sieltä käyttöön tarvittaessa.

Duchesse-perunat

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Lisuke
Keittiö: Keski-Eurooppa
Valmisteluaika: 15 minuuttia
Kokkausaika: 30 minuuttia
Kokonaisaika: 45 minuuttia
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

Ainekset pellilliseen

  • 1 kg jauhoisa perunoita esim. rosamunda
  • 2 kananmunan keltuaista
  • 1 rkl voita
  • 1 hipaus valkopippuria
  • 1 tl sokeria
  • 2 tl suolaa
  • pursotinpussi sekä suutin

Kokkausohje

Tee Duchesse-perunat näin:

  • Keitä perunat kuorineen kypsäksi. Kaada vedet ja jätä kannen alle jäähtymään.
  • Kuori perunat, riko ne haarukalla ja sekoita voi sekä mausteet mukaan.
  • Erottele keltuaiset ja aja ne tehosekoittimella perunamuusimassan joukkoon. Massa täytyy saada mahdollisimman tasaiseksi.
  • Valmistele pursotinpussi ja kauho perunamuusi sisään. Laita uunipellin päälle leivinpaperi ja pursota perunamassa näteiksi kiekuroiksi sellaisella välistyksellä, että ne mahtuvat hiukan turpoamaan uunissa.
  • Paista Duchesse-perunat 215C uunissa 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 26 marraskuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Hölskypotut

Flavorado

Kinkkukiusaus

Flavorado

Paahdettu perunasalaatti

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet




FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More