Seuraavassa maistetaan kuusi Riojan punaviiniä vuosilta 1975-2001 ja yksi samppanja. Miten ikä on vaikuttanut ja vieläkö on maileja jäljellä? Artikkelin lopussa myös asiaa siitä, mitkä viinit ylipäätänsä ikääntyvät.
Riojan punaviini vanhenee tyylillä
![](/sites/default/files/vanhat_riojan_punaviinit.jpg)
![vanhat_riojan_punaviinit](https://flavorado.com/wp-content/uploads/2014/01/vanhat_riojan_punaviinit.jpg)
Mitkä viinit ikääntyvät?
![](/sites/default/files/vanhat_riojat_lasissa.jpg)
Punaviinien tanniinit ovat säilöntäaine
Makeissa viineissä sokeri on avain
Alkoholi suojaa myös viiniä
Hapokkaat, kuivat valkoviinit
Samppanjan kuplat säilövät
![](/sites/default/files/dom_perignon_1996.jpg)
![Dom Perignon 1996](https://flavorado.com/wp-content/uploads/2014/01/dom_perignon_1996.jpg)
Missä viiniä voi kypsyttää?
Last Updated on 5 huhtikuun, 2024 by Flavorado