EspanjaJälkiruokaMaailmaReseptit

Tarta Maya eli chili-suklaakakku

Tarta Maya eli chili-suklaakakku

Jo kymmenen vuotta listalla ollut legendaarinen chili-suklaakakku ravintola Maya Bar & Grillin tapaan.

Tarta Maya eli chili-suklaakakku

Tarta Maya eli chili-suklaakakku

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Jälkiruoka
Keittiö: Espanja
Valmisteluaika: 20 minuuttia
Kokkausaika: 10 minuuttia
Kokonaisaika: 30 minuuttia

Ainekset

Chili-suklaakakku kymmenelle

  • 100 g voita
  • 100 g tumma suklaa Valhorna
  • ¼-1/2 kpl tuore habanero chili oman maun mukaan
  • 5 kpl kananmunia
  • 100 g fariinisokeria
  • 20 g kaakaojauhe
  • 1 rkl vehnäjauhoja

Kokkausohje

  • Sulata voi ja suklaa vesihauteessa. Lisää erittäin hienoksi hienonnettu Habanero chili (ei siemeniä)  ja sekoita kevyesti. Anna seoksen jäähtyä huoneen lämpöiseksi.
  • Vatkaa kananmunat ja fariinisokeri erittäin ilmavaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää muna-sokerivaahtoon jäähtynyt suklaa ja sekoita kevyesti nostellen nuolijalla.
  • Lisää kuiva-aineet siivilänläpi ja nostele sekaan kevyesti nuolijalla. Annostele n. 1dl taikinaa hyvin voideltuihin vuokiin. Jätä 1/3 osa vuokaan varaa suklaakakun kohoamiselle. Anna suklaakakkujen levätä hetki kylmässä ennen kuin paistat ne.
  • Paista 180 astetta (kiertoilma) n.8-10 min. Kakku saa jäädä hieman valuvaksi sisältä. Kumoa chili-suklaakakut ja tarjoile heti kuumana vaikkapa kermaisen vaniljajäätelön kanssa.
  • Tämä herkullinen jälkiruoka on ollut Mayan listalla jo vuodesta 2004 ja suosio on edelleen suuri.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 21 toukokuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Nigiri sushi

Flavorado

Sienirisotto vehnäoluessa

Flavorado

Kinkkua ja melonia

Flavorado

Linssimuhennos

Flavorado

Raparperi-clafoutis

Flavorado

Kalapata Iberia

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More