Graavilohi
Graavilohi on upea herkku sellaisenaan juhlapöydässä. Siitä saa myös alkupalaleiville erinomaista täytettä. Itse graavattu lohi tuoreesta kalasta tehtynä on valovuoden......
Avainsana Joulureseptit
Lasimestarin silli
Kalaruokiemme aatelia. Lasimestarin silli käy tuoreiden uusien pottujen kanssa kesällä ja hiukan mausteita lisäämällä ehdoton kunniavieras myös joulupöydässä. Saat lasimestarin......
Piimälimppu
Piimälimppu on klassista pohjolan keittiötä parhaimmillaan. Hapan-imelän makunsa limppu saa siirapista ja piimästä. Mausteisena versiona se on joulupöydän vakiovieras....
Sekahedelmäkeitto ranskalaisittain
Sekahedelmäkeitto ranskalaisittain maustettuna on iso askel oikeaan suuntaan siitä perinteisestä perunajauholla liisteröidystä ”sekametelisopasta”....
Rosolli kermakastikkeella
Rosolli kuuluu joulupöytään, mutta sitä kannattaa myös tehdä syksyllä, jolloin juurekset ovat parhaimmillaan. Kermakastike kruunaa makuelämyksen. Sillillä ja keitetyillä kananmunilla......
Mätileivät
Mätileivät ovat näyttävä avaus juhliin. Suolainen siian mäti, yhdistettynä makeaan sipuliin ja smetanaan ovat erittäin hyvä liitto keskenään. Mätileivät voi......
Lanttulaatikko
Perinteinen lanttulaatikko kuuluu talven juhlapöytään. Etenkin jouluun. Tee iso potti kerralla ja pakasta pienempiin eriin....
Porkkanalaatikko
Porkkanalaatikko saa uutta iloa, kun maustat sen pienellä ripauksella kanelia ja inkivääriä. Voit myös korvata osan porkkanasta bataatilla. 200g bataattia......
Konjakkisinappi
Sinappi kuuluu suomalaiseen ruokapöytään. Etenkin konjakkisinappi tekee juhlan – joulukinkun kanssa se sopii mainiosti. Sinapin tekeminen on yhtä vispaamista, mutta......