Hidas ruokaJälkiruokaMaailmaMarjatReseptit

Suklaa-herukkakakku

Suklaa_Herukkakku

Mascarponen ja suklaan yhdistelmässä on jotain pyhää. Päälle vielä herukkapinta niin herkkukakku on täydellinen.

Suklaa_Herukkakku

Suklaa-herukkakakku

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Jälkiruoka
Keittiö: Maailma
Valmisteluaika: 35 minuuttia
Kokkausaika: 2 tuntia 30 minuuttia
Kokonaisaika: 3 tuntia 5 minuuttia
Annokset: 8

Ainekset

Keksipohja

  • 100 g vehnäkeksejä
  • 100 g bastogne-keksejä
  • 100 g voita vähemmän suolaa, ei suolatonta
  • 2 rkl sokeria

Suklaa-mascarpone täyte

  • 200 g hyvää tummaa suklaata
  • 2 prk mascarpone-juustoa
  • 1-3 dl sokeria
  • 5 liivätelehteä

Herukkapinta

  • 200 g musta- tai punaherukoita
  • 100 g sokeria
  • 2 liivatelehteä
  • tomusokeria

Kokkausohje

  • Laita kaikki liivatteet kylmään veteen odottelemaan.
  • Heitä herukat ja sokeri kattilaan. Ala lämmittämän hissukseen. Saa kiehua hillomaiseksi. Ota liedeltä ja jäähdytä tovi. Laita pari liivatetta kyytiin ja sekoita.
  • Herukoiden kiehuessa kattilan päällä voi metallikipossa sulattaa suklaata. Kun se on sulaa, sulata siihen viisi liivatetta. Lisää sokeria makusi mukaan ja sitten mascarpone kyytiin. Pyöräytä täyte kokonaan sekaisin.
  • Lusikoi voi nokareina leikkuriin. Laita myös sokeria kyytiin ja riko sitten keksit päälle. Hurauta muutamalla kierroksella massa tasaiseksi.
  • Kaiva kaapista irtopohjavuoka ja tasoita siihen keksimassa pohjalle tasaiseksi. Tiivistä hyvin. Kaavi sitten suklaatäyte päälle ja tasoita. Viilennä kakkua tässä vaiheessa about 30 min niin että suklaamassa kiinteytyy. Kaada lopuksi päälle herukkapinta, tasoita ja anna kakun hyytyä viileässä ainakin pari tuntia.
  • Nosta tuntia ennen tarjoilua pöytään ja siivilöi tomusokeria päälle.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 21 toukokuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Kuhaa Walewska

Flavorado

Kaalimunakas

Flavorado

Asturialainen papupata eli Fabada Asturiana

Flavorado

Porkkanaletut

Flavorado

Pinaattiletut

Flavorado

Melanzane alla parmigiana – Munakoisovuoka

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More