Tämä seesamilla maustettu ohut leipä on omiaan kauhomaan intialaisia curryjä lautaselta suuhun.
Ainekset
- 3-4 dl chapatijauhoja tai karkeita vehnäjauhoja
- 1 reipas rkl tahinitahnaa
- 1 tl suolaa
- 3 rkl voita
- vettä
Kokkausohje
- Lämmitä voi juoksevaksi. Laita kulhoon tahininin ja suolan kanssa. Sekoita. Lisää 1,5 dl vettä.
- Sekoita puulastalla jauhoja taikinaan vähän kerrallaan. Kun taikina alkaa kovettua, ala vaivat sitä käsin.
- Lisää jauhoja niin kauan että saat kuivan taikinan. Laita kelmuun ja jääkaappiin tunniksi.
- Valurautapannu lämpenemään. Saa tulla tosi kuumaksi.
- Rullaa taikina ja leikkaa siitä pingispallon kokoisia paloja. Kauli palat todella ohuiksi leiviksi. Paista roti-leivät kuumalla pannulla pari minuutia per puoli.
Testasitko reseptiämme?Palautteesi on meille tärkeä. Painathan tähtiä tai jätä kommentti alempana. Suuret kiitokset.
Last Updated on 21 toukokuun, 2022 by Flavorado
