Rocky road -suklaapaloissa on sattumia vaahtokarkeista ja suolapähkinöistä eli klassinen suolaisen ja makean yhdistelmä. Uskomattoman hyviä ja käyvät niin lasten- kuin aikuisten juhliin.
Ainekset
- 150 g voita
- 150 g hyvää tummaa suklaata
- 3 kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 dl vehnäjauhoja
- 100 g vaahtokarkkeja
- 100 g suolapähkinöitä
Kokkausohje
- Sulata voi kattilassa ja paloittele pohjaan tuleva suklaa voin joukkoon. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut.
- Kaada voi-suklaaseos kulhoon ja sekoita joukkoon sokeri, munat, sekä vehnäjauho-leivinjauheseos. Saksi myös muutama vaahtokarkki taikinaan ja murskaa pähkinöitä myös mukaan.
- Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (n. 20x30cm) Paista Rocky road -suklaapaloja 175 asteessa n. 20 min.
- Pilko sillä aikaa loput vaahtokarkit pieniksi paloiksi. Ota paistos uunista ja ripottele vaahtokarkit sekä pähkinät pinnalle.
- Paista suklaapaloja vielä hetki uunisssa niin, että vaahtokarkit sulavat hiukan.
- Ota uunista ja jäähdytä.
- Leikkaa Rocky Road pieniksi paloiksi ja aseta tarjolle.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 23 toukokuun, 2022 by Flavorado
Tämä sivu löytyy myös kielellä:
English
