HävikkireseptitItaliaKalaruoatNopeatPääruokaReseptit

Pasta alla puttanesca

Pasta alla puttanesca

This post is also available in: English

Ilotytön pastalla iloa elämään. Hiilijalanjälki on todella pieni tässä ruoassa – melkein kasvisruokaa. Pasta alla puttanesca kestää myös reippaampaa chiliä.

Pasta alla puttanesca

Pasta alla puttanesca

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Italia
Valmisteluaika: 20 minuuttia
Kokkausaika: 20 minuuttia
Kokonaisaika: 40 minuuttia
Annokset: 6

Ainekset

  • 500 g spagettia tai pennejä
  • 6 anjovisfileitä
  • 1 tlk tomaattimurskaa
  • 1 iso sipuli
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl kapriksia
  • 2 dl kalamata-oliiveja
  • 1 dl oliiviöljyä
  • 2 dl parmesaania raastettuna
  • 1 dl lehtipersiljaa revittynä
  • 2 chiliä
  • ½ tl mustapippuri

Kokkausohje

  • Laita pastavesi kiehumaan. Reilu suola. Keitä pasta napakaksi.
  • Avaa anjovispurkki puolilleen ja kaada liemi pois. Lisää raikasta vettä niin, että liika suola häviää anjoviksista.
  • Ota isoin pannu mitä kaapista löytyy. Kuori ja silppua sipulit. Ala kuullottamaan pannussa reippaassa oliiviöljyssä välillä sekoittaen.
  • Raasta parmesaani valmiiksi.
  • Kun sipulit alkavat ruskistua, kaada vedet pois ja anjovikset pannulle. Ne sulavat kastikkeeseen nätisti kun hämmennät.
  • Tomaattimurska sen jälkeen pannulle. Keitä hetki kasaan. Mausta chilillä ja pippurilla (suolaa ei tarvita kun sitä tulee muista aineksista ihan tarpeeksi). Lopuksi oliivit ja kaprikset kastikkeeseen.
  • Siivilöi pasta. Yhdistä pasta pannulla kastikkeen kanssa ja jaa lautasille.
  • Koristele pasta alla puttanesca lehtipersiljalla ja parmesaaniraasteella.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 25 toukokuun, 2022 by Flavorado

This post is also available in: English

You might also like:

Papusalaatti

Flavorado

Luumurahka

Flavorado

Omenapiirakka vanilja-mascarponella

Flavorado

Majoneesi perinteisesti ja pikaversiona

Flavorado

Pinaattiohukaiset

Flavorado

Metsästäjänleike

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More