AasiaKanaruoatPääruokaReseptit

Nasi goreng

Nasi goreng

Indonesialainen paistettu riisi eli Nasi goreng on suolaisen makea herkku, johon kannattaa käyttää eiliset ylijääneet riisit. Kunnollisen paistotuloksen saamiseksi wokin täytyy olla kuuma.

Nasi goreng

Nasi goreng

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Aasia
Valmisteluaika: 15 minuuttia
Kokkausaika: 30 minuuttia
Kokonaisaika: 45 minuuttia
Annokset: 6
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 3 dl basmatiriisiä keitettynä
  • 4 kananmunaa
  • 1 iso sipuli
  • 1 pss herne-maissi-paprikaa
  • 3 kouraa kiinankaalia suikaleina
  • 200 g broilerinsuikaleita
  • 150 g isoja katkarapuja pakaste ok
  • 1 pätkä inkivääriä
  • 3 valkosipulinkynttä
  • suola ja pippuri
  • ruokaöljyä reilusti pähkinäöljy on hyvä tässä
  • Cashew-pähkinöitä ja korianterinlehtiä koristeeksi

Maustekastike

  • 0,5 dl makeaa soijaa Ketjap Manis
  • 1 dl thai-chilikastiketta
  • 1 rkl jauhettua korianteria

Kokkausohje

  • Ota herne-maissi-paprika ja katkaravut sulamaan. Keitä riisi lähes kypsäksi ohjeen mukaan (voi hyvin olla eilistä riisiä jääkaapista). Sekoita maustekastike. Riko kananmunat kuppiin ja sekoita kevyesti haarukalla.
  • Kuori ja raasta inkivääri. Kuori ja siivuta myös valkosipulinkynnet. Sipuli myös kuorien ja hyvin hienoksi silpuksi. Suikaloi kiinankaali.
  • Wokkiin reipas lämpö, kunnon loraus ruokaöljyä, inkiväärit ja sipulit sekaan. Nopea freesaus ja broilerit sekaan – pinnat kiinni. Sitten pannulle menee katkaravut, väri pintaan ja puolet maustekastikkeesta. Nopea kiehautus ja kaikki muut aineksista sekaan. Lisää öljyä jos tarpeen. Riisi saisi vähän ruskistua sieltä täältä ja kananmunat kypsyä seassa.
  • Kun nasi goreng on valmis, lusikoi se kulhoon (muotti) ja kaada tarjoiluastiaan. Kaada loput maustekastikkeesta päälle ja koristele nasi goreng cashew-pähkinöillä sekä korianterinlehdillä.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 28 toukokuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Gumbo New Orleansin tapaan

Flavorado

Katkarapu-avokadosalaatti

Flavorado

Cono Sur Single Vineyard Block 5 Chardonnay

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet




FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More