2,5dlgluteenitonta jauhoseostajos gluteiini ei vaivaa, voit käyttää myös normaalia vehnäjauhoa
Täyte
6liivatelehteä
noin 250g mustikkasosettamuukin marja/ hedelmä käy
1dltomusokeria
3munan keltuaista
2dlkermaviiliä
3dlkermaa
Kokkausohje
Pohja
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen ja vatkaa voimakkaasti. Sekoita kuivat aineet ja lisää vaahtoon.
Sekoita lopuksi sulatettu suklaa taikinaan varovaisesti käännellen. Paista noin 25min 175C voidellussa irtopohjavuuassa.
Anna jäähtyä vuuassa.
Täyte
Laita liivatteet kylmään veteen. vaahdota keltuaiset ja tomusokeri. Vaahdota kerma ja lisää se, mustikkasose sekä kermaviili keltuaisvaahtoon.
Kiehauta muutama ruokalusikallinen vettä. Purista liivatteista vedet ja liuota ne kiehuvaan veteen. Jäähdytä hiukan ennenkuin lisäät ne tasaisena nauhana vaahtoon. Sekoittele varovasti.
Lisää valmis täyte pohjan päälle irtopohja vuokaan. Peitä kelmulla ja pidä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mielellään kauemminkin.
Irrota kakku varovasti vuuasta ja koristele mieleiseksesi.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!