AasiaHidas ruokaPääruokaPorsaanlihaReseptilajiReseptit

Karkkipossu (arkiversio)

Karkkipossu (arkiversio)

Farang -ravintolan karkkipossu oli aikanaan sensaatio. Ravintolaversion tekeminen vaan ottaa monta päivää, joten me teimme siitä parissa tunnissa tehtävän arkiversion, joka on lähes yhtä hyvää!

Karkkipossu (arkiversio)

Karkkipossu (arkiversio)

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Aasia
Annokset: 8

Ainekset

  • 1 kg kassleria
  • 1 iso sipuli
  • ½ dl valkoviinietikkaa
  • ½ dl soijaa
  • dl ruskeaa sokeria
  • 3 rkl hickorya antaa savuaromia, voi jättää pois
  • 1 rkl tomaattipyreetä
  • 1-5 chiliä maun ja tulisuuden mukaan
  • 2 cm pätkä inkivääriä
  • 1 valkosipuli
  • 1 rkl viismaustetta
  • paahdettuja seesaminsiemeniä koristeeksi

Kokkausohje

  • Kuori ja leikkaa sipuli siivuiksi. Paloittele kassler parin sentin kuutioiksi. Laita kummatkin padan pohjalle ja pyrittele keskilämmöllä hetki, että possusta alkaa rasva irrota. Jätä paistumaan.
  • Kuori ja silpusta inkivääri hienoksi. Leikkaa kokonaisesta valkosipulista kanta pois.
  • Laita kaikki loput ainekset ja mausteet pataan. Sekoita kunnolla. Lisää lasillinen vettä ja jätä karkkipossu hautumaan kannen alla miedolla lämmöllä vähintään 1,5h. Sekoita välillä. Lisää vettä jos uhkaa kuivua.
  • Karkkipossu on valmis, kun possu on mureaa ja vähäinen kastike siirappimaista sekä täynnä karamellimaista makeutta & makua!
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 30 huhtikuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Pekoni-tomaattipasta

Flavorado

Täytetty kukkakaali

Flavorado

Friteeratut banaanit

Flavorado

Hasselbackan perunat

Flavorado

Currykaali

Flavorado

Pasta alla puttanesca

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More