ItaliaHidas ruokaLampaanlihaPääruokaReseptilajiReseptit

Karitsa-perunavuoka

Karitsa-perunavuoka

Karitsa-perunavuoka on italian maaseutua henkivä ruoka, joka onnistuu erittäin helposti yhdessä vuoassa paistamalla.

Karitsa-perunavuoka

Karitsa-perunavuoka

Paina tähtiä, kiitos!
Valmistelu 15 minuuttia
Kokkausaika 2 tuntia
Kokonaisaika 2 tuntia 15 minuuttia
Ruokalaji Pääruoka
Keittiö Italia
Annokset 8

Ainekset
  

  • 800 g karitsanpaistia
  • 500 g perunoita
  • 300 g ylikypsiä tomaatteja
  • 2 porkkanaa
  • 4 rkl oliiviöljyä
  • 1 nippu persiljaa
  • 1 rkl tuoretta rosmariinia
  • 1 rkl tuoretta oreganoa
  • 2 sipulia
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 100 g pecorinoa tai parmesaania
  • suolat pippurit

Kokkausohje
 

  • Paloittele karitsanliha reiluiksi kuutioiksi. Kuori perunat ja porkkanat ja paloittele reippaiksi lohkoiksi. Lohko tomaatit ja poista siemenet. Leikkaa ne pieniksi kuutoiksi. Sipulit myös ohuiksi renkaiksi. Hienonna valkosipulit. Raasta juusto.
  • Ota iso uunivuoka ja pyörittele kaikki ainekset sekaisin mausteiden ja öljyn kera.
  • Folio päälle ja paista Karitsa-perunavuokaa 180 asteessa uunin yläosassa 1,5h. Ota folio pois ja paahda hiukan väriä vielä pintaan, n. 30min.
Avainsana Karitsa, Lammas
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!

Last Updated on 2 toukokuun, 2022 by Flavorado

Voisit myös pitää näistä:

Aura-pekonisienet

Flavorado

Jogurttinen kesäperunasalaatti

Flavorado

Lammaskaali

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet