KalaruoatKeski-EurooppaNopeatPääruokaReseptitVähähiilihydraattiset

Kalaa tomaattikastikkeessa

Kalaa_Tomaattikastikkeessa

Maukas kalacurry johon saadaan hapokkuutta sitruunasta. Säädä chili maun mukaan mutta sitä on intialaisessa ruoassa jonkun verran oltava.

Kalaa_Tomaattikastikkeessa

Kalaa tomaattikastikkeessa

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Kastike
Keittiö: Keski-Eurooppa
Valmisteluaika: 20 minuuttia
Kokkausaika: 20 minuuttia
Kokonaisaika: 40 minuuttia
Annokset: 4
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 300 g kalafilee kuha, turska
  • 1 sipuli
  • 2 dl paseerattua tomaattia
  • 1 rkl maissitärkkelystä maizena
  • 1 rkl voita

Masala maustetahna

  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 pätkä inkivääriä
  • 1 rkl jeeraa jauhettu juustokumina
  • 2 rkl sitruunanmehua
  • 1 tl sokeria
  • 1-3 chiliä
  • suolaa

Kokkausohje

  • Halkaise chili(t) ja poista siemenet. Pilko mortteliin. Leikkaa kuoret valkosipuleista sekä inkivääristä. Pätki nekin mortteliin. Lisää loput masala-ainekset ja jauha niistä tahna. Jos on tönkköä niin lisää öljyä.
  • Leikkaa kalafileestä suikaleita. Pyörittele ne maizenassa.
  • Kuori ja silppua sipuli hyvin hienoksi. Laita pannulle öljyn kanssa ja kuullota viisi minuuttia niin että sipuli alkaa ruskistua. Lisää masala. Pyörittele tasaiseksi. Lorauta sitten paseerattu tomaatti kyytiin ja anna kiehahtaa kunnolla. Laita kulhoon.
  • Huuhtaise pannu ja lisää voita. Kun voi alkaa ruskistua, asettele kalat pannulle ja paista nopeasti kypsäksi. Kaada kalat tomaattikastikulhoon, pyöräytä hellästi sekaisin ja aseta tarjolle.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 21 toukokuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Tomaatti-ricottakeitto

Flavorado

Pasta all’ arrabbiata

Flavorado

Salsakastike

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet




FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More