Chilen Carignanit ovat aina mielenkiintoisia. Emiliana Vigno on tehty luomu- ja ekoperiaatteita kunnioittaen. Nimi Vigno viittaa Chilessä syntyneeseen epäviralliseen Carignanin perintöä kunnioittavaan apellaatioon, jossa esimerkiksi Torres on mukana.
Antavan hedelmäisessä tuoksussa löytyy useampiakin kerroksia; boysenmarjasta herukkaan ja pohjana mielenkiintoinen mantelin häivä. Heti alussa on selvää, että kyykkyviinistä ei ole kyse.
Tasapainoinen viini tarjoaa minkä lupaa. Täyteläinen, mutta ei kuitenkaan tyypillinen chilen hillopommi. Carignanin upea happorakenne raikastaa tummaa, vivahteikasta hedelmäisyyttä. Pitkää jälkimakua ryhdittää Bordeaux-tyylinen lyijykynämäinen tammisuus, joka tekeekin tästä loistavan ruokaviinin. Lammaspaistille varma valinta.
Last Updated on 16 maaliskuun, 2019 by Flavorado
