ÄyriäisetNopeatPääruokaReseptilajiReseptitVälimeri

Äyriäispasta

Äyriäispasta

Äyriäispasta vie ajatukset välimeren maisemiin. Käytä mitä äyriäisiä satut löytämään, mutta pyri lisäämään myös muutama simpukka. Niissä on reipas umamin maku, joka sopii tähän ruokareseptiin täydellisesti. Putkipastat ovat hyviä imemään reippaan kermaisen kastikkeen sisuksiinsa. Vinkki: Pakastetut / tölkitetyt äyriäiset käyvät tähän. Suomesta muita on vaikea löytääkään. Pakasteesta voi löytää myös valmiita sekoituksia reseptin tarkoitukseen.

Äyriäispasta

Äyriäispasta

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Välimeri
Annokset: 4

Ainekset

  • 400 g penne- tai rigatonipastaa
  • 300 g äyriäisiä
  • 2 dl ranskankermaa
  • 1 dl kermaa
  • 1 dl valkoviiniä tai 2 rkl valkoviinietikkaa
  • ½ tl valkopippuria
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl suolaa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • tuoretta timjamia

Kokkausohje

  • Keitä pasta napakaksi reilussa ja reilusti suolatussa vedessä. Leikkaa sillä aikaa valkosipulin kynnet hyvin ohuiksi siivuiksi. Laita pannulle oliiviöljyn kanssa ja ala lämmittämään.
  • Valmistele äyriäiset ja kaada myös pannulle. Kiehauta seos kuivaksi. Lorauta viini pannulle ja mausta pippurilla. Keitä jälleen lähes kuivaksi.
  • Ranskankerma ja kerma sekaan. Tuoretta timjamia reilusti.
  • Sekoita siivilöity pasta kastikkeeseen kauttaaltaan.
  • Tarjoa äyriäispasta heti tuoreen timjamin ja rapean leivän kanssa.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 6 toukokuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Englantilainen jauhelihapaistos ”Shepherd´s pie”

Flavorado

Nopeat wrapit

Flavorado

Porkkanaletut

Flavorado

Tirripaisti

Flavorado

Chana masala

Flavorado

Tomaattipiirakka

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More