Munakas on erinomaista hävikkiruokaa. Tämä ruokaresepti pyrkii opettamaan, mitä kaikkea siihen voi jääkaapista laittaa. Sunnuntaimunakas toimii mainiosti jopa eilisten aamiaispapujen loppusijoituspaikkana.
Sunnuntaimunakas
Ainekset
- 4 kananmunaa
Mitä vaan rippeitä jääkaapista saattaa löytyä:
- 1 pala paprikaa
- pala kaalia
- pari keitettyä perunaa pilkottuna
- ½ sipuli
- ½ to maatti
- 1 dl papuja tomaattikastikkeessa
- 6 eineslihapullaa
- juuston kannikoita / juustoraasteen loppuja
- yrttien loppuja
- loraus ruokaöljyä
Kokkausohje
- Paloittele kasvikset pannulle ja ala ottaa lämpöä.
- Sekoita sillä aikaa kananmunat ja muut löytämäsi ainekset.
- Kaada kananmunaseos pannulle kasvisten joukkoon, sekoita tasaiseksi ja jätä munakas tekeytymään kannen alle hyvin miedolle lämmölle. Munakas palaa muuten pohjasta helposti.
- Kun sunnuntaimunakas on jähmettynyt myös pinnasta, leikkaa lohkoiksi ja nosta lautasille.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
