Uuniperunat ovat hyvällä täytteellä varustettuna ateria sellaisenaan. Erityisen hyvin ne sopivat paistetun pihvin kumppanina.
Uuniperunat ja täytevaihtoehtoja
Ainekset
- 6 isoa jauhoista perunaa rosamunda on hyvä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 3 rkl karkeaa merisuolaa
- persiljaa koristeeksi
- foliota
Uuniperunan täytteitä
- sienisalaatti
- lohiviettelys
- smetanaa + savuporoa
- ranskankerma + tonnikala + curry
- yrttijuusto
Kokkausohje
- Laita uuni lämpenemään täysille.
- Pese perunat huolellisesti. Leikkaa foliosta kuusi reippaan kokoista palaa. Leikkaa ristikkoviillot perunoiden päälle. Pyörittele perunat oliiviöljyssä.
- Aseta folion keskelle 1/2 rkl merisuolaa. Laita peruna sen päälle. Nosta folion reunat ylös ja kierrä yläosa kiinni.
- Nosta folionyytit uuniin. Laske uunin lämpötilaa 200C asteeseen ja paahda tunnin verran. Kokeile kypsyys tökkäämällä haarukalla.
- Voit tarjoilla uuniperunat nätisti taitellusta foliokääreestä. Leikkaa ristikkoviillon kohdalta perunat kokonaan auki ja täytä valitsemallasi täytteellä.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
