Tyrnin ainutlaatuisen upea aromi antaa piirakalle juhlavan sävyn. Tyrnipiirakka on erittäin helppo tehdä ja oikeilla lisukkeilla siitä saa ravintolatasoisen jälkiruoka-annoksen.
Tyrnipiirakka
Ainekset
- 3 rkl tyrnihilloa
- 3,5 dl vehnäjauhoja
- 2 dl sokeria
- 1 kananmuna
- 130 g voita
- 1 tl soodaa
- 2 dl kermaviiliä
Lisäksi
- 2 rkl mantelilikööriä kostutukseen
- tyrnihilloa
- karamellisoitua maitoa tai kinuskia
- manteli- tai pähkinärouhetta
Kokkausohje
- Sulata voi ja sekoita piirakan ainekset monitoimikoneessa. Voitele piirakkavuoka voilla ja kaada taikina siihen.
- Paista tyrnipiirakka 170C uunissa 30-40 minuuttia. Kokeile puutikulla kypsyys. Jos taikina ei enää tartu, kypsää on. Piirakka kohoaa keskeltä, ja jos haluat hifistellä tasaisella piirakalla, laita irtopohjavuoka vesihauteeseen, joka estää reunojen liian nopean kypsymisen ja keskustan kohoamisen.
- Anna tyrnipiirakan jäähtyä hetki, kostuta se manteliliköörillä ja ota stanssilla tai veitsellä leikaten halutut palat lautasille. Tarjoa kaverina tyrnihilloa, mantelirouhetta ja karamellisoitua maitoa.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
