Amarula hedelmien mehusta tehdyssä liköörissä on elegantin trooppinen aromi joka kosteuttaa leivonnaiset mukavasti.
Amarula suklaa-muffinit
Ainekset
24 kpl muffineja
- 250 g sokeria
- 250 g voita
- 200 g vehnäjauhoja
- 5 rkl Amarula-likööriä
- 50 g kaakaojauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 3 tl vaniljasokeria
- 4 kananmunaa
valkosuklaakuorrute
- 175 g laadukasta valkosuklaata
- 3 rkl Amarula-likööriä
- 200 g huoneenlämpöistä voita
- 2 tl vaniljasokeria
- 250 g tomusokeria
- Nonparelleja
Kokkausohje
Ensin muffinsien pohja
- Vaahdota vispilällä huoneenlämpöinen voi. Lisäile seokseen kananmunat, sokeri ja jauhot sekä Amarula likööri. Sekoita reippaasti kuohkeaksi.
- Jaa taikinapohja muffinivuokiin ja paista 180 asteessa vartin verran. Tökkää hammastikulla muffiniin ja jos siihen ei tartu taikinaa, se on kypsä. Anna jäähtyä.
- Sulata valkosuklaa kuorrutteeseen vaikka mikrossa ja anna jäähtyä. Ota reipas kulho ja vaahdota siinä voi ja sokerit sekä Amarula-likööri. Kun on kuohkeaa vaahtoa, kaada hissukseen valkosuklaa kyytiin. Sekoita kuorrute hyvin. Laita kuorrute pursottimeen tai pakastuspussiin (kulma pois) ja kuorruta muffinsit. Koristele nonparelleilla!
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
Last Updated on 16 toukokuun, 2022 by Flavorado
