ÄyriäisetEspanjaHidas ruokaPääruokaReseptilajiReseptit

Tiikeriravun pyrstöt Galician tapaan

Tiikeriravun pyrstöt Galician tapaan

Espanjalainen upea herkkuruukku, jossa peruna tuo ruokaisuutta ja tiikeriravun pyrstöt ainutlaatuisen maun. Erittäin helppotekoinen. Lyö ruukku uuniin ja mene saunaan tai lenkille.

Tiikeriravun pyrstöt Galician tapaan

Tiikeriravun pyrstöt Galician tapaan

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Espanja
Annokset: 4

Ainekset

  • 400 g tiikeriravun pyrstöjä
  • 2 ramiro-paprikaa
  • 2 to maattia
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 4 perunaa
  • 5 valkosipulinkynttä
  • 1 dl oliiviöljyä
  • 1 rkl kuivattua timjamia
  • 2 tl juoksevaa hunajaa
  • suolaa ja pippuria
  • lehtipersiljaa koristeeksi

Kokkausohje

  • Ota tiikeriravun pyrstöt sulamaan siivilään (jos ja kun ovat pakasteina hankittu). Silppua tomaatit ja paprikat. Kuori ja siivuta valkosipulinkynnet.
  • Kuori ja leikkaa perunat reippaiksi siivuiksi.
  • Valitse uuniruukku, mahdollisimman laakeapohjainen. Espanjalainen saviruukku on loistava sijoitus.
  • Ripottele valkosipulit ruukun pohjalle. Lado perunat niiden päälle. Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Seuraavaksi ruukkuun menee paprikat tasaiseksi kerrokseksi. Purista tomaatit nyrkissä muussiksi (mehut ruukkuun) ja tee tomaatista tasainen kerros paprikoiden päälle. Mausta timjamilla ja sitruunamehulla. Lorauta hunajaa päälle sekä reippaasti oliiviöljyä.
  • Paista ruukkua 175C asteessa reilun tunnin verran. Päällä olevat tomaatit alkavat kuivahtaa ja tomaatin mehu kypsentää allaolevat perunat.
  • Ota ruukku uunista ja lado tiikeriravun pyrstöt päälle. Kaada vielä oliiviöljyä rapujen päälle. Grillaa kuumassa uunissa 10-15 minuuttia niin, että ravut kypsyvät.
  • Nosta ruoka uunista, anna hetki huilata ja koristele silputulla lehtipersiljalla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 6 toukokuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Jauhelihakastike

Flavorado

Duchesse-perunat

Flavorado

Metsämiehen Pyttipannu

Flavorado

Saksalainen makkarapata

Flavorado

Juureslastut

Flavorado

Raitha eli jogurttidippi

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More