Rööperin Legenda Ravintola Sea Horse (perustettu vuonna 1934), eli tuttavallisemmin Sikala, on nähnyt monta vaihetta. On ollut taiteilijaa ja on ollut duunaria. Nyt lounaalla istuu lähinnä toimistoporukkaa – sekä duunareita.
Sisustus on rauhallisen klassinen 60-luku. Paperipöytäliinoilla suojatut oikeat pöytäliinat. Mikään ei soi kaiuttimissa ja tarjoilijat ovat pukeutuneet ravintolan tyylin mukaan.
Lounaslista löytyy ulko-oven ikkunasta. Ruutupaperille huonolla käsialalla rustatusta listasta saa juuri ja juuri selville, että tänäänkin on muikkuja. Muikuthan tämän ravintolan aikanaan nosti kuuluisaksi, joten kaupat tulee.
Salaattipöytä on suoraviivainen. Yksi salaatti. Yksi kastike. Siinä se. Mitäpä sitä turhia pröystäilemään.
Muikut ovat rapeita, mutta hieman haaleita. Taitaa kokki hiukan oikoa, eli paistaa reilumman satsin kerralla, josta nostellaan tarpeen mukaan.
Muusissa on perunasattumia, mutta myös Mummon muusin jauheen makua eli vaikuttaisi jatketulta. Kahvi ja tee kuuluu lounaaseen.
Vaikeat on ajat, jos pitää nimikkoannoksessa oikoa. Kyllä tuon syödä pystyy, mutta nappisuoritus se ei ole. Odottaisi enemmän. Muikut ja muusi kun ei sentään rakettitiedettä ole.
Sea Horsen lounas 10,40€
www.seahorse.fi
Last Updated on 4 kesäkuun, 2022 by Flavorado
