AlkuruokaKasvisruoatKeski-EurooppaReseptilajiReseptit

Punajuuripiirakka

Punajuuri_Vuohenjuustopiirakka

Punajuuripiirakassa punajuuren makeus ja vuohenjuuston suolaisuus yhdistyvät aivan upealla tavalla.

Punajuuri_Vuohenjuustopiirakka

Punajuuripiirakka

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Alkuruoka
Keittiö: Keski-Eurooppa
Annokset: 6

Ainekset

Piirakkapohja

  • 2 dl kermaviiliä
  • 1 kananmuna
  • 3 dl karkeita vehnäjauhoja
  • 1 dl hienoja ruisjauhoja
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • Suolaa ja pippuria

Täyte

  • 1 prk punajuurikuutioita
  • 1 iso sipuli
  • 4 kananmunaa
  • 2 rkl perunajauhoja
  • 1 dl kermaa
  • 10 oksaa timjamia
  • 200 g vuohenjuustoa

Kokkausohje

  • Tee ensi pohja. Sekoita viili, munat, öljy ja mausteet. Lisää ruisjauho ja ala sitten lisätä vehnäjauhoja. Ala vaivata käsin kun on tarpeeksi kiinteää. Tästä pitää saada kova taikina.
  • Levitä taikina irtopohjavuokaan niin että reunat nousevat korkealle. Tue reunat jollain paiston ajaksi. Esipaista pohjaa 10 min. 200 asteisessa uunissa.
  • Valuta punajuuret lävikössä, hienonna sipuli ja leikkaa vuohenjuusto kiekoiksi. Sekoita munat, kerma, revitty timjami ja perunajauhot kulhossa. Lisää punajuuret ja sipuli.
  • Kaada piirakkatäyte esipaistettuun pohjaan. Upota vuohenjuustokiekot täytteeseen ja paista uunissa 200 astetta ja n.30 minuuttia.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 4 toukokuun, 2022 by Flavorado

Related Articles

Jääkellarin lohi

Flavorado

Grillattu T-luupihvi ”bistecca” sekä juustopolentaa

Flavorado

Metsästäjänleike

Flavorado

Mole-kastike

Flavorado

Paahdetut punajuuret

Flavorado

Porilainen

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet




FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More