AlkuruokaKasvisruoatKeski-EurooppaReseptilajiReseptit

Punajuuripiirakka

Punajuuri_Vuohenjuustopiirakka

Punajuuripiirakassa punajuuren makeus ja vuohenjuuston suolaisuus yhdistyvät aivan upealla tavalla.

Punajuuri_Vuohenjuustopiirakka

Punajuuripiirakka

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Alkuruoka
Keittiö: Keski-Eurooppa
Annokset: 6
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

Piirakkapohja

  • 2 dl kermaviiliä
  • 1 kananmuna
  • 3 dl karkeita vehnäjauhoja
  • 1 dl hienoja ruisjauhoja
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • Suolaa ja pippuria

Täyte

  • 1 prk punajuurikuutioita
  • 1 iso sipuli
  • 4 kananmunaa
  • 2 rkl perunajauhoja
  • 1 dl kermaa
  • 10 oksaa timjamia
  • 200 g vuohenjuustoa

Kokkausohje

  • Tee ensi pohja. Sekoita viili, munat, öljy ja mausteet. Lisää ruisjauho ja ala sitten lisätä vehnäjauhoja. Ala vaivata käsin kun on tarpeeksi kiinteää. Tästä pitää saada kova taikina.
  • Levitä taikina irtopohjavuokaan niin että reunat nousevat korkealle. Tue reunat jollain paiston ajaksi. Esipaista pohjaa 10 min. 200 asteisessa uunissa.
  • Valuta punajuuret lävikössä, hienonna sipuli ja leikkaa vuohenjuusto kiekoiksi. Sekoita munat, kerma, revitty timjami ja perunajauhot kulhossa. Lisää punajuuret ja sipuli.
  • Kaada piirakkatäyte esipaistettuun pohjaan. Upota vuohenjuustokiekot täytteeseen ja paista uunissa 200 astetta ja n.30 minuuttia.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 4 toukokuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Noble House Beerenauslese

Flavorado

Veramonte Reserva Cabernet Sauvignon Syrah Petit Verdot Organic

Flavorado

Dr. Loosen Graacher Riesling Dry

Flavorado

Château Tour Bayard Montagne-Saint-Emilion

Flavorado

Hewitson The Adventures of Miss Harry Riesling hanapakkaus

Flavorado

Vieil Armand Riesling Grand Cru Ollwiller

Flavorado

Alkon uutuusviinit ja tärpit – maaliskuu 2024

Janne Suomi

Pinot Noir -Viikko Helsingissä: Karhuburgeria ja saksalaisia tunnelmia

Janne Suomi

Herkuttelijan paratiisi: matkakohteet, jotka tarjoavat unohtumattomia makuelämyksiä

Flavorado Tech

Alkon uutuusviinit ja tärpit – syyskuu 2023

Janne Suomi

Chorizo-pasta

Flavorado

Viinitilalle Italiaan – toteuta unelmiesi matka

Flavorado Tech

Lahden Riesling & Co -Viikot – Taivaanranta ja Roux

Janne Suomi

Kaksi tärppiä Kotkassa – Riesling & Co -Viikot 2023

Janne Suomi

Riesling & Co -Viikot 2023 – kierros Helsingin teemaravintoloissa

Antti Lehikoinen

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More