ReseptilajiKeittoPääruokaPorsaanlihaReseptit

Makkarakeitto

Makkarakeitto

Perinteiseen makkarakeitto saa upean ”twistin” kun maustat lientä tomaatilla ja viinietikalla. Ei tarvitse lisätä ketsuppia lautasella?

Makkarakeitto

Makkarakeitto

Paina tähtiä, kiitos!
Valmistelu 15 min
Kokkausaika 25 min
Kokonaisaika 40 min
Ruokalaji Pääruoka
Keittiö Suomi
Annokset 8

Ainekset
  

  • 400 g hyvää lenkkiä luomu ei ole häpeä
  • 400 g lanttua
  • 400 g porkkanaa
  • 400 g perunaa
  • 1 purjon valkoinen osa
  • 2 kouraa yrttejä basilika, timjami jne.
  • 1,5 l lihalientä
  • 2 rkl paseerattua tomaattia
  • 2 rkl valkoviinietikkaa
  • 1 tl sokeria
  • Suola ja pippuri
  • pari tippaa chiliä
Paina tähtiä, kiitos!

Kokkausohje
 

  • Laita liemi, paseerattu tomaatti, etikka ja mausteet kiehumaan isoon kattilaan.
  • Kuori ja kuutioi kasvikset peukalonpään kokoiseksi kuutioksi. Purjo renkaiksi. Kuori ja leikkaa makkara kuutioksi.
  • Heitä kattilaan pienellä viiveellä (eli kypsymisjärjestyksessä) lanttu, sitten peruna ja porkkana. Tämähän ottaa puolisen tuntia. Kun kasvikset melkein kypsiä, lisää purjo ja makkara. Maista keittoa, pitää löytyä suolaa.
  • Kiehauta keittoa vielä viisi minuuttia ja nosta pöytään tekeytymään vartiksi. Tarjoile makkarakeitto ruisleivän ja
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!

Voisit myös pitää näistä:

Naudan sisäfile aasialaisittain

Flavorado

Pho-keitto

Flavorado

Lammasta Rogan Josh

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet