Villihiivalla käytetty viini jossa hyvin monitasoinen tuoksu; hunajakennoa, yrttejä, persikkamarmeladia, petrolia ja kynsilakkaa.
Leveä, mutta hallittu hedelmä. Sileä. Kivimineraalinen ja mausteinen lopetus. Paljon on tekeillä, mutta varsin hallitusti. Tyylikäs kalaviini.
