AlkuruokaKasvisruoatKiinaReseptit

Friteerattu tofu

Friteerattu_Tofu.jpg

Tässä reseptissä on käytetty tofua mutta voit friteerata samalla taikinalla katkarapuja, kanaa, kasviksia tai lihaa.

Friteerattu_Tofu.jpg

Friteerattu tofu

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Aasia
Valmisteluaika: 2 tuntia 30 minuuttia
Kokkausaika: 30 minuuttia
Kokonaisaika: 3 tuntia
Annokset: 6

Ainekset

  • 500 g kiinteää tofua
  • ½ dl thaichili-kastiketta
  • 1 l öljyä uppopaistoon

Taikina

  • 2,5 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl perunajauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 munan valkuaista
  • 2 dl lagerolutta
  • 1 rkl ruokaöljyä

Kokkausohje

  • Paloittele tofu n. 2 cm kanttiinsa oleviksi kuutioiksi. Marinoi thaichili-kastikkeessa ainakin 2 tunnin ajan, mielellään yön yli.
  • Sekoita taikinan kuivat aineet ensin. Vaahdota munat kevyesti ja lisää olut sekä öljy. Yhdistä varovasti kuivien aineiden kanssa. Taikinan tulee olla mahdollisimman paksua mutta vielä dipattavaa.
  • Kuumenna öljy kattilassa. Pidä kattilan kansi tavoitettavissa jos öljy syttyy. Tukahduta kannella, ÄLÄ VEDELLÄ!!!
  • Ota tofupala haarukkaan, dippaa se kauttaaltaan taikinaan ja tiputa öljyyn paistumaan.
  • Ruskista kaikki palat ja nostele talouspaperin päälle kuivumaan.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 21 toukokuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Kukkakaalikeitto

Flavorado

Pappilan hätävara

Flavorado

Perunapihvit – Aloo Tikki

Flavorado

Limoncello-kanaa

Flavorado

Marinoitu silli

Flavorado

Leipäjuustoa ja hilloa

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More