Suuruus ei välttämättä tarkoita heikkoa laatua. Cava-jätti Codorniu on tästä hyvä esimerkki.
Codorniu Ecológica Cava Semi Seco tarjoaa hentoa sitrusta, vihreää omenaa ja päärynämarmeladia.
Hedelmäinen ja makeahko, 35g/l jäännössokeria sisältävässa cavassa on raikas hapokkuus. Alussa esiintynyt karvaus ja pienet sorasävelet haihtuvat nopeasti ja viini pysyy tasapainoisena. Upeat pienet kuplat. Helppo nautinto.
Last Updated on 23 joulukuun, 2016 by Flavorado
