Cru beaujolaita on aina ilo maistaa. Ennakkoluulot kevyiden punaviinien kyvykkyydestä haihtuvat ilmaan – niin nytkin.
Tuoksussa on mehustunutta kirsikkaa, haihtuvia happoja ja hipaus tropiikin sävyä, kuten ylikypsää banaania.
Château des Poupets Juliénas on kevyehkö rungoltaan mutta varsin intensiivinen ja mehukas. Karpaloinen hapokkuus nostaa viiniä ja jälkimaussa kiltit tanniinit hipaisevat kitalakea.
Lasin huvetessa tähän höyrähtää kokoajan enemmän. Broilerinrinnan ja yrttikastikkeen kanssa nappiosuma, mutta meni myös Taleggio-juuston kaverina sekä ihan vaan sohvalla istuen. Ei mitään liikaa tai liian vähän. Parasta beaujolaista. Todella positiivinen yllätys.
Muista viilentää reippaasti. Voi olla jääkaappikylmää, kaada lasiin ja nauti 10 minuutin päästä.
Last Updated on 15 toukokuun, 2014 by Flavorado
