Broilerikastike saa upean aasialaisen vivahteen, kun käytät jogurttia kerman sijasta kastikkeen tekemiseen. Tämä nopea herkkuruoka on arjen pelastaja. Tarjoa broilerikastikkeen kanssa riisiä.
Broilerikastike
Ainekset
- 350 g broilerin rintafileitä
- 1 sipuli
- 2 porkkanaa
- 1 dl pakasteherneitä
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl mietoa currya
- 2 tl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 rkl rypsiöljyä
Jogurtti
- 3 dl maustamatonta jogurttia rasvaa pitää olla
- 1 tl maissitärkkelystä
- ½ sitruunan mehu
Kokkausohje
- Sekoita jogurttikastike odottelemaan.
- Suikaloi broilerin rintafileet pieneksi. Voit käyttää myös valmiita broilerisuikaleita, mutta ne ovat kovin usein jänteistä jämää teurastamon lattialta.
- Kuori ja silpusta sipuli. Samoin valkosipuli ja porkkana. Laita ne paistinpannulle ruokaöljyyn ja paista pari minuuttia.
- Lisää myös broileri samalle pannulle ja paista pintoihin väri. Mausta broileri currylla, sokerilla ja suolalla.
- Kaada pakasteherneet pannulle, lisää 1 dl vettä ja kiehauta koko komeus. Kun vesi on lähes hävinnyt, lisää jogurtti. Sekoita broilerikastike kasaan ja nosta saman tien pöytään.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
Last Updated on 7 kesäkuun, 2022 by Flavorado
