Herukanlehti heilahtaa lasissa. Mukana myös raparperiä, sitruksia ja kalkkikiveä.
Hieno hapokkuus kietoo kielen edestä ja takaa. Tyylikkään tasapainoinen ja erinomaisen rakenteen omaava viini on todella nautittava. Marlboroughin kuulautta parhaimmillaan. Black Cottage Sauvignon Blanc on ehkä hiukan tyyris, mutta hyvä viini.
