Elegattia, kypsien omenien rikastamaa tuoksua jää nuuhkimaan pidemmäksi aikaa. Tälle samppanja tuoksuu. Sitruksia ja paahteisuutta hienossa paketissa.
Hapokkaan hedelmäinen maku kantaa pitkään. Upeat kuplat silaavat elämyksen. Bollinger tietää mitä tekee.
