Tämä hiukan juhlavampi perunamuusi tulee näppärästi uunissa. Sen voi tehdä myös edellisenä päivänä ylijääneestä perunamuusista. Vuohenjuusto sopii loistavasti perunan kumppaniksi.
Vuohenjuustoperunat
Ainekset
- 1 kg perunoita jauhoinen lajike
- 200 g vuohenjuustoa
- 50 g voita
- 1 dl maitoa
- 2 rkl korppujauhoja
- ½ tl valkopippuria
- 1 tl suolaa
Kokkausohje
- Kuori ja keitä perunat kypsiksi. Lisää joukkoon vuohenjuusto, voi, suola ja maito.
- Sekoita seos tasaiseksi ja tarkista suola.
- Laita massa voideltuun vuokaan ja lisää pinnalle korppujauhoa.
- Leikkaa ohuita siivuja voita perunan pinnalle. Voit myös halutessai kuvioida pintaa haarukalla.
- Paista vuokaa 200 °C uunissa 25 min, kunnes pinta on kauniin ruskea.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
