KastikeKasvisruoatNopeatRanskaReseptitVähähiilihydraattiset

Valkoviinikastike

Valkoviini_voikastike

Beurre blanc, eli voilla silattu valkoviinikastike vie jalat alta. Parhaimmillaan se on kotimaisen vaalean kalan kaverina.

Valkoviini_voikastike

Valkoviinikastike

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Kastike
Keittiö: Ranska
Valmisteluaika: 15 minuuttia
Kokkausaika: 15 minuuttia
Kokonaisaika: 30 minuuttia
Annokset: 6
4 keskiarvo 1 äänestä

Ainekset

  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • 3 salottisipulia tai 1 tavallinen
  • 1 dl valkoviiniä
  • 1 dl kermaa
  • 50 g voita
  • 1 tl suolaa
  • 1 hipaus valkopippuria
  • 1 hipaus sokeria

Kokkausohje

  • Laita kastikekattila tulille. Valkoviinietikka ja viini kyytiin.
  • Kuori ja lohko sipuli, lisää kattilaan.
  • Kiehuttele 10 minuuttia. Siivilöi kastikeesta sipulit pois. Keitä kastiketta kasaan niin, että jäljellä on pari ruokalusikallista.
  • Lisää kerma, keitä jälleen kasaan (n.10 min) niin, että jäljellä on puolet.
  • Lämpö pienelle. Lisäile voi pieninä nökäreinä ja sekoita.
  • Maista ja mausta. Tarjoa valkoviinikastike heti.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 6 kesäkuun, 2022 by Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet




FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More