Hirviburgeri
Äijäruokien aatelia. Hirviburgeri onnistuu muustakin riistasta kuin hirvestä. Tärkeintä tässä kuitenkin on, että hyvää olutta on riittävästi lasissa....
Avainsana olutruoka
Luostarin lammaspataa
Luostarin lammaspata on belgialaistyylinen olutpata, jossa lampaanpaisti haudutetaan pitkään meheväksi ja täyteläiseksi....
Irlantilainen olutpata
Irlantilainen olutpata muhii pitkään uunissa tummassa oluessa. Ruoassa käytettyä olutta on hyvä varata myös ruokajuomaksi....
Tsekkiläinen kaalipiirakka
Tsekeissä kaalipiirakka tehdään hapankaalista ja se makeutetaan Pils-oluesta tehdyllä siirapilla. Kääretorttutyyliin käärittynä näitä paistelee usemman kerralla – vaikka juhliin...
Eesti Burger
Viron herkuilla varustetuun burgeriin löytyy aineksia jo useista kaupoista. Varsinkin niistä virolaisista....
Paahdettua porsaanpotkaa
Porsaanpotka eli schweinshaxe on hidas mutta palkitseva uuniruoka. Lopputulos on murea liha ja rapea pinta....