Hedelmäsopassa on edustettuna melkein kaikki lajikkeet mitä Etelä-Afrikalla on tarjota. Mansikka nousee päälimmäisenä, punaherukkaa ja kaikenlaisia kukkasia. Hillityt kuplat keventävät......
Tinta barocca on rypäle, jota käytetään portviinien sekoitteissa. Katsotaan miten se käy kuivaksi viiniksi Swartlandissa? Syvän juurevia sävyjä ja haihtuvia happoja.......
Pinotage on etelä-afrikkalainen punainen viinirypälelajike. Rypäle on maanosan alkuperäinen ja aito tuote. Se kehitettiin Stellenboschin yliopistossa vuonna 1925. RYPÄLETIETOUS ON......