Marlborough tunnetaan erityisesti freeseistä Sauvignon Blanceista mutta sieltä tulee myös erinomaista Chardonnayta. Viini on myös siitä mielenkiintoinen että se on käynyt valkoviineille harvinaisemman malolaktisen käymisen läpi.
Saint Clair Pioneer Block Sawcutin raikkaan trooppisessa aromissa on pähkinäinen ja mineraalinen pohjanuotti. Todella huumaavia hedelmäaromeja; persikkaa, passionia ja liichiä.
Täyteläisen hedelmäinen viini on täydellisessä tasapainossa. Raikas hapokkuus tasaa tammen pyöristämää kermaista runkoa. Tuoksun aromit seuraavat ja pitkälle mineraalisen lopetukseen mennään. Todella häikäisevä viini – napakymppi.
Saint Clair Pioneer Block Sawcut sopii fiinimmälle aasialaiselle ruoalle – vaikka possusta. Tästä ladysta kyllä riittää kumppania lihallekin.
Last Updated on 15 tammikuun, 2014 by Flavorado
