Sekoitteesta löytyvät tutut Champagnen alueen rypäleet; Chardonnayta 20%, Pinot Noir’ia 40% ja Pinot Meunier’ia 40%.
Ainutlaatuinen tuoksu. Paahtunutta omenaa. Tulikiven haiku. Melko hedelmäinen lähtö, mutta maku nousee rapeaan sitrukseen. Kalkkikiven mineraalisuus ja hento bitteri pitkässä jälkimaussa.
Juuri avattuna ei suuria intohimoja herätä, mutta kun viini on saanut ilmaa, alkaa tango kulkea.
