NopeatPääruokaPorsaanlihaReseptilajiReseptit

Pekoni-tomaattipasta

Pekoni-tomaattipasta

Tomaatin, valkoviinin ja valkosipulin legendaarinen liitto on kruunatttu vielä rapealla pekonilla. Nopea ja helppo pasta.

Pekoni-tomaattipasta

Pekoni-tomaattipasta

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Annokset: 4

Ainekset

  • 400 g spagettia tai linguinea kuivana
  • 150 g pekonia
  • 4 kypsää tomaattia
  • 1 iso porkkana
  • 1 dl valkoviiniä
  • 6 valkosipulinkynttä
  • 1 dl oliiviöjyä
  • suolat ja pippurit
  • parmesaanilastuja
  • lehtipersiljaa

Kokkausohje

  • Iso kattila melkein täyteen vettä ja kiehumaan. Sekaan pieni kourallinen suolaa.
  • Kylmälle pannulle silputtu pekoni ja siitä tirisemään, kyytiin pieneksi silputtu porkkana.
  • Poista tomaateista sisus ja pilpusta pieneksi. Kuoriminen olisi hifistelyä tässä ruoassa. Tomaatit ja viini pannulle ja reipas lämpö. Keitellään hetki niin että tomaatti alkaa hajoamaan. Maustetaan suolalla ja pippurilla.
  • Kun soosi alkaa olla tasaista, suurustetaan se oliiviöljyllä. Lopuksi ohueksi siivutetut valkosipulit kyytiin ja pannu pois levyltä.
  • Valutetaan pasta (onhan al dente?) ja sekoitetaan kattilassa soosin kanssa. Nostetaan keko lautaselle, siihen päälle revittyä lehtipersiljaa ja parmesan lastuja. Loraus oliiviöljyä vielä päälle ja voila!
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 28 huhtikuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Kanasalaatti

Flavorado

Pippuripasta

Flavorado

Västerbotten-juustopiirakka

Flavorado

Tabbouleh – vehnäsalaatti

Flavorado

Pippurikana

Flavorado

Tonnikalamunakas

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More