AasiaKalaruoatNopeatPääruokaReseptilajiReseptit

Malesialainen kalacurry

Malesialainen kalacurry

Malesialainen kalacurry on täynnä ananaksen makeutta, chilin lämpöä ja kookoksen kermaisuutta. Voit tehdä sen oikeastaan mistä vain vaaleasta ja kiinteälihaisesta kalasta.

Malesialainen kalacurry

Malesialainen kalacurry

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Aasia
Annokset: 4

Ainekset

  • n.400g pakasteseitifileitä tai pangasiusta
  • 4 dl ananassosetta jauha tölkkiananaksesta jos et löydä valmista
  • 2 dl pakasteherneitä
  • 1 tlk kookosmaitoa

Mausteet

  • 2 rkl limenmehua
  • 1 tl currya
  • tl kanelia
  • 3 tähtianista
  • 1 kokonainen valkosipuli
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 2 rkl ruokaöljyä
  • 1 rkl korianterijauhoja
  • 1 tl chiliä
  • 1 tl suolaa
  • 1-5 chiliä maun ja tulisuuden mukaan

Kokkausohje

  • Ota kala pehmenemään hyvissä ajoin.
  • Ota iso wokkipannu ja lorauta sinne ruokaöljyä. Ripottele kuivat mausteet sekä tähtianikset öljyyn ja ala ottaa lämpöä. Mausteet heräävät parin minuutin pyörittelyllä. Chileistä siemenet pois, pätkiksi ja pannulle.
  • Lorauta kookosmaito sekä ananassose pannulle ja kiehauta. Purista limenmehut mukaan. Leikkaa valkosipulista kanta pois ja wokkiin. Suolaa kunnolla. Anna kastikkeen porista reilulla lämmöllä eli hella täysillä.
  • Leikkaa kalafileet kuutioksi ja laita wokkiin. Sekoittele niin kauan että kalacurry alkaa taas kiehua. Lisää herneet, odota että alkaa kiehua ja siirrä pöytään.
  • Tarjoa malesialainen kalacurry riisin kanssa.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 5 toukokuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Quesadillat

Flavorado

Kaalilaatikko

Flavorado

Viileä kurkkukeitto

Flavorado

Lehikäinen sesongin marjoista ja karamellikastiketta

Flavorado

Aioli – valkosipulikastike

Flavorado

Mojokastike

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More