AlkuruokaKeski-EurooppaReseptitVähähiilihydraattiset

Lihaseljanka

Lihaseljanka

Lihaseljanka on Itä-Eurooppalainen keittoruoka, johon voi hyvin käyttää vaikka viikonlopun paistin jämiä ja kaapista löytyviä vihanneksia.

Lihaseljanka

Lihaseljanka

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Alkuruoka
Keittiö: Keski-Eurooppa
Valmisteluaika: 20 minuuttia
Kokkausaika: 1 tunti
Kokonaisaika: 1 tunti 20 minuuttia
Annokset: 6

Ainekset

  • 200 g naudan- possun- tai lampaanpaistia eiliseltä tai tuoretta naudan sisäpaistia suikaleina
  • 2 perunaa
  • 2 porkkanaa
  • 2 suolakurkkua
  • 3 rkl tomaattipyreetä
  • 1 tl sokeria
  • 2 laakerinlehteä
  • suolat ja pippurit

Lisäksi

  • 1 prk smetanaa
  • 1 koura persiljaa

Kokkausohje

  • Laita litra vettä kiehumaan kattilaan. Mausta tomaattipyreellä, sokerilla, laakerinlehdillä ja pippurilla.
  • Jos käytät eilistä paistia, sen voi paloitella seljankaan sellaisenaan. Jos lihasta on vielä luu olemassa niin se mukaan keittoon kiehumaan ensimmäiseksi puoleksi tunniksi. Jos käytät tuoretta lihaa, paloittele se ja ruskista pannulla ennen keittoon lisäämistä.
  • Kuori ja paloittele juurekset ja lisää kattilaan. Lihaseljanka saa hautua kannen alla hellästi poreillen tunnin verran. Sen jälkeen paloiteltu suolakurkku mukaan ja hienonnettua persiljaa. Tarkista suola.
  • Tarjoa lihaseljanka persiljasilpun ja smetanasilmän kanssa. Kylkeen hyvää maalaisleipää ja voita.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 21 toukokuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Maki sushi

Flavorado

Sillisalaatti

Flavorado

Ankankoivet appelsiinissa

Flavorado

Grilliperunat

Flavorado

Gumbo New Orleansin tapaan

Flavorado

Malai kofta

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More