Klassikko, joka ei esittelyjä kaipaa. Italiansalaatista saa varsin salonkikelpoisen kun tekee sen huolella alusta loppuun.
Italiansalaatti
Ainekset
- Italiansalaatti kahdeksalle
- 250 g makaroonia kuivana
- 300 g paksua palvikinkkua ei liian savuinen tai 300g salamia
- 150 g pakasteherneitä
- 200 g tölkkimaissia
- 1 punainen paprika
- 1 suolakurkku
- 1 makea omena
Kastike
- 2 dl hyvää majoneesia ei kevyttä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sokeria
- 2 rkl omenaviinietikkaa
- suolat ja pippurit
Kokkausohje
- Pyöritä kastikeainekset kasaan ja jätä maustumaan jääkaappiin.
- Keitä makarooni suolavedessä napakaksi ja jäähdytä se kylmässä vedessä.
- Kuumenna herneet mikrossa ja jätä jäähtymään.
- Valuta maissi hyvin.
- Pilko kinkku, paprika, suolakurkku. Kuori ja raasta omena.
- Pyörittele italiansalaatti sekaisin ja sen jälkeen kastike muutamalla käännöllä sekaan. Jätä italiansalaatti maustumaan kaappiin ainakin tunniksi.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
