Jokin näissä itävaltalaisten viinien puhtaudessa puhuttelee? Hillinger Pinot Gris tarjoilee tuoreen raikkaassa tuoksussa melonia ja raparperimäistä kirpakkuutta. Maan kiviä.
Vaikka viini on ryhdikäs, se ei ole raskas vaan eloisalla hapokkuudella tasapainoisesti lentävä kaunotar. Jälkimaun greippinen bitterisyys on kuin nakutettu pakettiin ja antaa syvyyttä ruokaviininä. Maltillinen alkoholi 12,5 sekin vain plussaa.
Ankankoipia hauduteltiin fenkolipedillä eikä enempää voi ruoka-viini kombinaatiolta vaatia. Toinen Hillinger – toinen napakymppi.
