Reilun hedelmäisessä tuoksussa löytyy ammennettavaa. Ananasta, ruohoa ja yrttejä.
Hillinger Grüner Veltliner on täyteläinen valkoviini ja vaikka happojakin löytyy, päällimmäisenä tuntuu lämmin hedelmäisyys. Tasapainoinen ja vahva suutuntuma. Hedelmäisyydestä huolimatta kuitenkin hyvin kuiva viini kyseessä.
Couscousin ja lammas-taginen kanssa viinin hedelmäisyys korostui ja pippurit löysivät toisensa. Upea pariskunta. Tulevina päivinä viiniä riitti vielä uunikanalle ja thaimaalaiselle kanakeitolle. Hillinger Grüner Veltliner toimi aina vaan, enkä voinut olla häkeltymättä miten monikäyttöinen ruokaviini tässä on kyseessä?!
