EspanjaHedelmätHidas ruokaJälkiruokaReseptit

Appelsiinivanukas

Appelsiinivanukas

Paahtovanukas eli flan on tyypillinen espanjalainen jälkiruoka. Sen voi maustaa esimerkiksi appelsiinilla.

Appelsiinivanukas

Appelsiinivanukas

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Jälkiruoka
Keittiö: Espanja
Valmisteluaika: 45 minuuttia
Kokkausaika: 1 tunti
jäähdytys: 5 tuntia
Kokonaisaika: 6 tuntia 45 minuuttia
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

Kahdeksan Flania

  • 4 appelsiinia luomua mielellään tai 3 dl tuorepuristettua mehua
  • 2 keltuaista
  • 4 kananmunaa
  • 1 tl perunajauhoja
  • 200 g sokeria
  • 8 tl tummaa siirappia
  • 1 nippu tilliä tai sitruunamelissaa

Kokkausohje

  • Purista kolmen appelsiinin mehu kattilaan. Kiehauta mehu. Sekoita mehuun sokeri ja perunajauhot vispilällä. Jätä mehuseos jäähtymään.
  • Ota pikkuvuokia 8, silikoniset on aika näppärät. Jokaisen pohjalle teelusikka siirappia. Erottele keltuaiset kulhoon ja riko kokonaiset munat mukaan. Sekoita hyvin mutta älä vaahdota. Kaada hiukan jäähtynyt appelsiinimehu mukaan koko ajan vispaten.
  • Nosta vuoat syvälle uunipellille. Jaa muna-mehuseos vuokiin, voi laittaa piripintaan, ne laskevat vähän uunissa. Kaada kuumaavettä hauteeksi pellille ja uuniin 150C ja 45 minuuttia. Nosta vanukkaat vuokineen päivineen viileään seuraavaan päivään.
  • Tuntia ennen tarjoilua; ota vuoat jääkaapista ja laita kuumaan veteen minuutiksi niin ne irtoavat helposti (voit auttaa veitsellä jos tuntuu olevan kiinni).
  • Aseta vanukas nätisti pyöreän lautasen toiseen reunaan. Leikkaa jäljellä olevasta kokonaisesta appelsiinista kuorta kuorimaveitsellä eli “twistit” koristeeksi pari kappaletta per annos. Fileoi appelsiinilohkoja myös koristeeksi. Muutama täppä siirappia sinne tänne ja yrttiä vihreydeksi. Tilli ja sitrukset sopivat erinomaisesti yhteen!
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 26 marraskuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Valencian salaatti

Flavorado

Kanaa appelsiinimarmeladissa

Flavorado

Crema catalana

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet




FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More