Aijai mikä tuoksu. Niin tuore vihreä omena kuin vain olla ja osaa. Kauempaa haetaan vähän trooppisempiakin sävyjä kuten persikkaa.
Keskitäyteläinen viini on hyvin sileä, aavistuksen voinen rakenne. Reippaan kipakkaa omenaista hapokkuutta tasaa 55g sokeria. Tässä on taas upea esitys siitä miten saksassa osataan tehdä reippaasti jäännössokeria sisältävä Riesling niin, että paketti pysyy kasassa sekä myös todella laadukkaana! Baron Heyl Estate Riesling on hintaansa nähden löytö. Varmasti kestää kellarissakin vuosia. Luomuviini ja siitä vielä plussat.
Chiliä sisältäville kattauksille tai jopa ihan vain sellaisenaan hyvin viileänä.
